Le Brin d'Océan est une Conserverie Artisanale de Poisson qui a vu le jour en juillet 2008. Installée au bord du Bassin d’Arcachon, elle bénéficie de toutes les richesses que peut apporter l’Océan Atlantique.
Le Brin d'Océan s’est donné comme objectif de vous amener par le biais de plats préparés un peu de cette richesse et des délices que nous procure l’Océan.
Le Brin d'Océan vous propose des entrées et des plats préparés, élaborés en bocaux de verre. Le Brin d'Océan prépare ses mets et les stérilise afin que vous retrouviez toute la finesse et le goût de l’Océan dans votre assiette.